150 gramos de jengibre
150 mililitro de vinagre (a elegir la clase)
2 cucharas de sal
2 cucharas de agua
2 cucharas de azúcar
Proceso
1-Cortar el jengibre en trozos, los sazonamos con sal.
2-Lo tapamos en un bol u olla
3-Lo introducimos en el frigorífico durante una semana aproximadamente
4-Deshacer a fuego lento en una sartén (sin aceite de oliva) con el vinagre, el agua, el azúcar,.
5-Lo dejamos hervir durante un minuto
6-Colocamos el jengibre con el adobo en un bol o tupper que sea hermético.
7-Meter en el frigorífico durante 6 días y a disfrutarlo¡¡¡
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